Ouro Preto, reconhecida como cidade Patrimônio Cultural da Humanidade, é o cenário ideal para a formação de profissionais ligados a conservação, restauração e preservação.
Essa característica originou o Curso Técnico em Conservação e Restauro da Escola de Arte Rodrigo Melo Franco de Andrade | EARMFA – pertencente à Fundação de Arte de Ouro Preto | Faop (entidade ligada à Secretaria de Estado de Cultura de Minas Gerais). 
O curso surgiu com o famoso restaurador Jair Afonso Inácio, na década de 1970. É considerada a primeira experiência na formação de profissionais de forma regular no Brasil.
Em 1981, foi dividido em disciplinas, com ênfase na conservação e restauração de três suportes: escultura policromada, pintura de cavalete e papel. Até hoje, é o único curso formal reconhecido pelo MEC nessas três especificidades. A grade curricular do curso é distribuída em quatro módulos semestrais, com carga horária total de 1552 horas, incluindo o estágio curricular.
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